De tão delicioso que é, só posso admitir "bolos-reis", simplesmente porque me parece em maior quantidade! Tanto me  faz que sejam dois nomes ( nome com nome) dois adjetivos ou nome e adjetivo. Aliás, de tão maltratada que a língua portuguesa está, uma das últimas coisas em que me gostaria de meter seria em polémicas por causa do novo (des)acordo ortográfico! Digam como quiserem, escrevam como vos apetecer!

   Quanto à minha papagaia-pessoa, neste natal, espero dar uma boas mordidas no pastel. Estarei de boca cheia com a iguaria, enquanto outros se degladiarão a discutir os nomes compostos e outras questões polémicas do verbum lusitanum.

   - Se faz favor, um cafezinho e uma fatiazinha de bolo-rei, perdão "bolos-reis", que enche mais!

Papagaio

P.S. E, já agora, continuem a baralhar os gaiatos com tanta politiquice à volta da "língua"...